Ao analisar, segunda-feira, a situação no sector, a Direcção Nacional da Federação dos Sindicatos de Alimentação, Bebidas, Hotelaria e Turismo de Portugal verificou que o patronato, ao mesmo tempo que prevê uma ocupação de cem por cento nas unidades hoteleiras, com aumentos de preços na ordem dos 25 por cento, procura travar a actualização de salários e retirar direitos dos trabalhadores.
Nos processos de negociação colectiva, quer a nível sectorial, quer a nível de empresas, a Fesaht/CGTP-IN «constatou um bloqueamento». Em nota à comunicação social, a federação denuncia igualmente «uma forte tentativa do patronato de pôr em prática os aspectos mais gravosos do Código do Trabalho».
Neste contexto, a direcção da Fesaht «decidiu aprovar um plano de trabalho, a desenvolver com os trabalhadores do sector neste primeiro semestre e que, entre outras formas de luta, irá culminar com uma acção de luta, a nível nacional, por altura da realização do Euro 2004, que irá afectar a prestação dos serviços em todo o sector, nomeadamente no Continente».
Uma situação semelhante ocorreu em Lisboa, por ocasião da Expo ’98, e a luta dos trabalhadores de algumas unidades hoteleiras trouxe-lhes melhorias significativas.