Um dos moinhos de vento do núcleo molinológico do Alto de São Bento, em Évora, está a ser recuperado para voltar a ter uma função tradicional de moagem de cereal, divulgou na passada semana a Câmara Municipal. Os trabalhos de recuperação, num investimento de cerca de 100 mil euros, já começaram e estão a cargo de uma empresa especializada em desenvolvimento rural, molinologia e etnoturismo.