Na semana em que se assinalou Dia Mundial da Alimentação (16 de Outubro), o representante da agência da ONU para a alimentação e a Agricultura (FAO) em Lisboa revelou que 842 milhões de pessoas (uma em cada oito no mundo), passam fome.

Em declarações à Lusa, Hélder Muteia acrescentou que todos os anos morrem 2,5 milhões de crianças com fome e dois mil milhões de pessoas têm deficiências nutritivas, ou seja, não dispõem de vitaminas e minerais suficientes para uma vida saudável.

Ao mesmo tempo, 1,4 mil milhões de pessoas vivem actualmente com excesso de peso, das quais quase 500 milhões sofrem de obesidade, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares e diabetes.

Todos os anos, alertou o responsável, 3,5 biliões de dólares gastos em saúde – 500 dólares por pessoa – poderiam ser poupados se fosse garantida uma alimentação saudável para todos.