UC distingue José Quitério
O jornalista e gastrónomo José Quitério foi distinguido, dia 1, com o «Prémio Universidade de Coimbra 2015», um dos mais relevantes galardões nas áreas da ciência e da cultura.
Com 72 anos de idade, natural de Tomar, José Quitério foi estudante da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra, que não chegou a concluir, tornando-se conhecido pela crítica gastronómica desenvolvida ao longo de 38 anos no semanário «Expresso».
Além da escrita para imprensa, é autor de diversas obras sobre alimentação e gastronomia portuguesa, nomeadamente de «Escritores à mesa (e outros artistas)» (2010), que venceu o «Prémio Literatura gastronómica» nos «World Cookbook Awards».